Παραδοσιακά προϊόντα, Γλυκά του κουταλιού, πίτες, ζυμαρικά χειροποίητα, γλυκά ταψιού, λάδι Λέσβου, ποτά. Αγάπη και παράδοση στην γεύση, Ο Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 2000,από 49 γυναίκες, με τη στήριξη του Δήμου Καλλονής στην ακριτική Λέσβο. Σκοπός του, είναι η στήριξη του οικογενειακού εισοδήματος των γυναικών, η παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων, με συνταγές που προέρχονται από τις μαμάδες και γιαγιάδες του χωριού και χάνονται στο βάθος των αιώνων. Η προσπάθεια βασίζεται στη συλλογική δουλειά, στο μεράκι και στη διάθεση να γευτούμε αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις.