Το Windmill Villas είναι ένα γοητευτικό σύμπλεγμα καταλυμάτων, γύρω από έναν παλιό ανεμόμυλο, γνωστό στους ντόπιους ως "Ο μύλος του Σπίθα". Ο ανεμόμυλος αυτός, σύμφωνα με την μαρμάρινη πλάκα που βρίσκεται πάνω από την κεντρική του είσοδο, κατασκευάστηκε το 1854 και είναι ο μεγαλύτερος από τους ανεμόμυλους της Σίφνου (υπήρχαν 60 σε όλο το νησί). Χαρακτηρισμένος ως διατηρητέος από το Ελληνικό κράτος, ανακαινίστηκε πλήρως το 1989 και έκτοτε λειτουργεί ως ενοικιαζόμενο κατάλυμα, διαμορφωμένο με τρόπο που ανά πάσα στιγμή, βάζοντάς τα πανιά του, μπορεί να τεθεί πάλι σε λειτουργία.