Ο Χειρουργός Ευάγγελος Περράκης σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Για την εξειδίκευση του στην Γενική Χειρουργική και Αγγειοχειρουργική εκπαιδεύτηκε σε πανεπιστημιακά κέντρα της Γερμανίας. Υπηρέτησε για έξη χρόνια ως επιμελητής στο Ακαδημαικό Νοσοκομείο του Πανεπιστημίου του D?sseldorf / Γερμανία . Μετά την επάνοδο του στην Ελλάδα ήταν Συντονιστής Διευθυντής στην Α΄ Χειρουργική Κλινική του Νοσοκομείου Νίκαιας « Άγιος Παντελεήμων » / Δυτικής Αττικής. Σήμερα συνεργάζεται με τον όμιλο του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών όπου ασκεί με τους συνεργάτες του ολόκληρο το φάσμα της Γενικής , Λαπαροσκοπικής και Ογκολογικής Χειρουργικής .